Składniki:
- ok 2kg jak najmniejszych ogórków
- 2-3 cebule
- 2-3 papryczki chili
- kilka ząbków czosnku
- gorczyca, liście laurowe,pieprz czarny w ziarnkach, ziele angielskie
Składniki na zalewę:
- 4,5 szkl wody
- 1 szkl octu
- 6 łyżek cukru
- 1 łyżka soli
Wykonanie:
Na dno słoika wsypujemy gorczycę (ok 0,5 łyżki na 0,5l słoik), wrzucamy kilka ziarenek pieprzu, ziele angielskie (2-3 ziarnka) i liść laurowy. Układamy bardzo ciasno ogórki. Na wierzchu układamy 2-3 krążki cebuli oraz 5-7 cienkich kawałków chili. Zalewamy gorącą zalewą i pasteryzujemy ok 10 min od zagotowania.
Komentarze
Prześlij komentarz