Rydze smażone na maśle

Doskonały grzyb w najprostszym wydaniu. Idealne zarówno na imprezę jak i na domowy obiad lub śniadanie.

Składniki:

• Rydze
• 2-3 łyżki masła
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 duża cebula
• sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Na rozgrzaną patelnię wrzucamy masło. Następnie blaszkami od góry układamy rydze i smażymy ok 5 minut a dużym ogniu. Po tym czasie przewracamy grzyby na drugą stronę i zmniejszamy ogień. Smażymy ok minuty i dokładamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i czosnek. Lekko solimy i  pieprzymy. Smażymy do czasu aż wyparuje cały puszczony sok a rydze zarumienią się.

Ja podaję je z drobno posiekaną pietruszką.

Smacznego.